100 SOPAS COLOMBIANAS

PLANETA SKU: 9786287665941

Este no es solo un libro de cocina es un rescate de la riqueza gastronómica colombiana a través de 100 recetas de sopas con las que las cocineras tradicionales han alimentado durante años a todo un país. Muchas de estas recetas han pasado de forma oral de generación en generación por eso Ana Belén Charry se propuso recorrer todas las regiones gastronómicas del país y recoger los saberes culinarios ancestrales en este espectacular libro que combina sabores historia y cultura y los acerca a las generaciones actuales y venideras. Prende los fogones y prepárate para llevar a tu mesa ese sabor acogedor tan propio de las abuelas que solo una buena sopa puede dar. Edición: 1 Idioma: ESPAÑOL 160 Páginas

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