COCINA DE LA ABUELA CARMENCITA

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COCINA DE LA ABUELA CARMENCITA

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Este libro es el homenaje que Nicolás de Zubiría le hace a su maravillosa abuela materna Carmencita Lemaitre de Cesáreo una mujer centenaria reconocida por su profunda devoción a la cultura y por supuesto a la gastronomía de Colombia y de algunos rincones del mundo de donde llegaron a Cartagena sus ancestros. La cocina de mi abuela Carmencita no es sólo un recetario. Cada plato guarda las memorias y la tradición de una familia numerosa y los recuerdos de invitados ilustres que dieron cuenta de que la vida tiene más sentido al calor de un fogón alrededor de una mesa y sintiendo el placer de los sabores cuando se preparan con arte y amor. Edición: 1 Idioma: ESPAÑOL 192 Páginas

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