COCINAS DEL PARAISO

UNIVERSIDAD DE LA SABANA SKU: 9789581206667

La exquisitez hace de las suyas en este libro que dejará antojado a más de uno. La obra da cuenta de la variedad gastronómica que se encuentra en Colombia. Para ello parte de una propuesta de regionalización del país la cual comprende 6 regiones culturales y 22 subregiones gastronómicas. Así el libro del autor Carlos Enrique Sánchez Ramos busca convertirse en un objeto de consulta para quienes se dedican a la cocina y quieren conocer los elementos esenciales de cada plato. Edición: 1 Idioma: ESPAÑOL 441 Páginas

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