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Fruto del esfuerzo de un equipo de especialistas de las escuelas de gastronomía Gato Dumas Colegio de Cocineros y LaSalle College esta obra ha sido cuidadosamente elaborada en cada una de sus etapas de producción. Se han tenido en cuenta los hábitos alimenticios de las regiones del país de modo que en cada receta en cada ingrediente y en la misma sazón esté representada la idiosincrasia de nuestro pueblo con el agregado de la creatividad de nuestros jóvenes Edición: 2022 Idioma: ESPAÑOL 128 Páginas

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