CONDUMIO

SKU: 9789587897562

Condumio: Relatos de un cocinero reúne los relatos de Alex Quessep Feris hijo mestizo del caribe y la inmigración árabe. Recuerdos y experiencias en torno a la cocina desde las experiencias familiares las historias de los inmigrantes árabes a la costa caribe colombiana los vendedores ambulantes habitantes de la calle amigos cocineros de todo aquel que haya dejado en su paladar una historia que contar a partir del encuentro con la cocina. Estos relatos están organizados en tres partes el caldero el batiburrillo y la comunión y en conjunto narran una forma de ver oír y sentir la comida. A través de ellos somos testigos de un cocinero de oído atento y mirada curiosa que revela que la cocina además de fuente de alimento se convierte en un lugar de encuentro y de reconocimiento. Edición: 1 Idioma: ESPAÑOL 40 Páginas

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