HOSPITALIDAD IRRACIONAL

PAIDOS EMPRESA SKU: 9786287915473

El libro que cautivó a más de medio millón de lectores que inspiró la serie The bear y que revolucionó la industria del tercer sector. Con solo veintiséis años Will Guidara asumió el mando de Eleven Madison Park un restaurante cuyo esplendor quedaba lejos en el tiempo convirtiéndolo a los pocos años en el mejor del mundo. ¿Cómo lo logró? Con una filosofía revolucionaria: un cambio de paradigma que situaba al cliente en el centro de su negocio y que abogaba por dar siempre más de lo que se espera de uno. Guidara y su equipo convirtieron simples servicios en experiencias extraordinarias. El ejemplo más memorable es la vez en la que sirvieron unos perritos calientes a dos clientes de sus tres estrellas Michelin que se lamentaban de llevar días en Nueva York sin haberlos probado aún. Edición: 1 Idioma: ESPAÑOL 352 Páginas

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