HAMBRE DE LOS OTROS CIENCIA Y POL

UNIVERSIDAD DEL ROSARIO SKU: 9789587847062

HAMBRE DE LOS OTROS CIENCIA Y POL

$115.000

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Los problemas alimentarios y también los significados de los alimentos y de los cuerpos que los consumen no son una realidad dada de antemano sino el resultado histórico de procesos que involucran tradiciones culturales locales transformaciones científicas y epistémicas desarrollos tecnológicos nuevas formas de gobierno sobre lo social y lo corporal así como sistemas industriales (cada vez más globales) de producción distribución y publicidad alimentaria. Estos procesos incluyen a su vez una amplia gama de actores e instituciones tanto a nivel local como internacional con diferentes perspectivas teóricas agendas políticas e intereses económicos. Edición: 2021 Idioma: ESPAÑOL 320 Páginas

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