COPIA ORIGINAL

KOAN SKU: 9788418223617

Este libro es un homenaje a la cocina italiana y su tradición pero con personalidad propia. Contiene más de 60 recetas de antipasti pasta y pizzas en versiones atrevidas que pueden incluir ingredientes de otros lugares del mundo que sin embargo no alteran la forma clásica de elaboración. Porque esta no es una copia cualquiera. Es una copia original tal y como la entienden los imitadores de moda napolitanos: la copia digna de colección.Este libro ofrece no solo un recetario sino los conceptos técnicas y trucos para lograr las texturas los puntos de cocción y los sabores más elogiados de la cocina italiana. Edición: 1 Idioma: ESPAÑOL 160 Páginas

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