CIUDADES HAMBRIENTAS COMO EL ALIMENTO MO

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CIUDADES HAMBRIENTAS COMO EL ALIMENTO MO

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La comida da forma a las ciudades y moldea el campo que las abastece. Podría decirse que alimentar ciudades tiene un impacto sobre nosotros y nuestro planeta mucho mayor que cualquier otra actividad humana. Sin embargo pocos ciudadanos occidentales somos conscientes del proceso. La comida llega a nuestros platos como por arte de magia y rara vez nos paramos a preguntarnos cómo ha llegado allí. Pensando que para una ciudad como londres todos los días se debe producir importar vender cocinar comer y eliminar nuevamente unos treinta millones de comidas y que esto sucede a diario con cada ciudad del mundo resulta sorprendente que quienes vivimos en los núcleos urbanos consigamos comer. Edición: 1 Idioma: ESPAÑOL 488 Páginas

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