ATLAS MUNDIAL DEL CAFÉ

CINCO TINTAS SKU: 9788419043559

El experto en café James Hoffmann analiza estos y otros factores: explora las diferentes variedades el impacto del terruño la forma de cosechar procesar y tostar café o sus métodos de elaboración. En un recorrido país por país desde Bolivia hasta Zambia identifica las características fundamentales de cada zona cafetera y ofrece consejos prácticos para preparar en casa un café espectacular de cualquier tipo. Edición: 1 Idioma: ESPAÑOL 256 Páginas

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